XXXII.

Centésimo trigésimo segundo dia do ano.
Ou de volta à low carb.

Olá pessoas, após longos dias aqui estou novamente. Os dias passam e ansiedade aumenta e quando você vive com alguém mais ansioso que você, já viu né? Imagina só que em duas pessoas, nós comemos um quilo de mandioca em menos de dois dias, bem como meio quilo de macarrão em uma refeição, duas xícaras de arroz e por aí vai. O resultado disso? Muitos quilos à mais.
No ano passado, me desafiei à ficar uma semana sem consumir açúcar e carboidratos e estava indo muito bem, perdi 2,600 quilos logo na primeira semana e estava tranquila já, mas como nada é perfeito, aquela era a última semana antes das férias e lá fui eu pra Terra do Sul passar as férias. Tentei resistir bravamente durante uma semana e fui vencida pelo caos e bem, se vocês acompanharam o blog desde o seu nascimento, vocês sabem que eu estive à beira de um colapso. Pra tentar me acalmar comecei a cozinhar e realmente é uma atividade que me deixa muito relax, principalmente se acompanhada de uma boa taça de vinho. No entanto, existe uma diferença entre comer um doce de vez em quando e comer doce todo dia durante três meses e o resultado disso foi voltar pra minha casa, aqui na capital e continuar comendo igual uma doida.
Em termos de balança isso significa 5 quilos e esse não é exatamente o problema. O problema é o ciclo vicioso em que isso se torna. Eu tentei voltar pra low carb e não obtive sucesso. No entanto, o açúcar e as sensações maravilhosas e falsas que ele traz consigo não podem ser maiores que a minha vontade. No entanto, é mais difícil do que parece. As prateleiras dos supermercados e lojas estão repletos de produtos atraentes e gostosos, esperando apenas que você os leve pra casa. Sem falar que a maioria dos produtos, sejam eles doces ou não, são carregadas de carboidratos que você não vê. Como por exemplo, em meia colher de sopa tem 15 gramas de carboidratos.
Enfim, eu resolvi tentar de novo. E o simples fato de considerar a ideia de tentar de novo e ir ao mercado comprar comida de verdade, os meus mecanismos de defesa dispararam. A ideia da restrição é pior do que a restrição em si. Como diz o nome é baixo carboidrato, não é zero carboidrato. Mas pra quem come basicamente carboidratos é uma ameaça grande. Pra diminuir essa ansiedade inicial, farei posts diários contando a minha evolução no processo. O desafio é ficar uma semana sem açúcar e carboidrato e seguir como os Alcoolicos Anônimos, que sempre seguem mais um dia sem o seu vício.
Espero a companhia de vocês nessa jornada. Nos vemos.